莺莺传_分卷阅读_31
王恒念了几声，也觉得不错，就笑着道：“是不错，那以后这就是茂哥儿了！”
王家舅妈这时候跟着自己婆婆在产房帮忙，不过让赵莺莺来说，她来的了不来没什么两样——赵莺莺那小表弟才多大，根本离不得人照顾。她来就是带着小表弟来的，这时候她照顾王氏，于是孩子就托给了方婆子照顾，这不等于没来？
不过她也不能真不来，家里姑奶奶生了孩子，又是住在左近人家。这当舅妈的都不来看一眼，回头有的是人说！
自家爹娘都有事做，王玉儿就只能跟着赵蓉蓉和赵莺莺在厨房做事。抱怨道：“我娘这些日子就只管我弟弟了，全然不像以前有什么都想到我！如今姑姑又生了一个小弟弟，恐怕你们也逃不脱。”
赵莺莺笑起来：“这也值得说？小孩子刚刚生下来的时候最娇贵了，一不小心就要生病，夭折是很容易的。舅妈这时候当然要格外注意一些——我娘就是这样我也不会像你这样。况且我家都有几个孩子了啊！还在意这个？”
小孩子的烦恼来的快去的也快，前头还在抱怨的王玉儿很快心情好了起来，小声道：“今天是玩不成了，再等一等。等到表弟满月的时候，那时候你家不忙了，我家也一定要来吃满月酒。到时候我们在好好一起玩个痛快！”
赵莺莺自然无不可，立刻答应起来。
实际上，王家外婆也和王氏商量过满月酒的事情。
“你和女婿商量过满月酒的事情吗？打算是个什么章程？”王氏给赵茂喂过奶之后，王家外婆就拍着外孙的背哄他入睡，一边又轻声询问王氏。
王氏头上裹着抹额，半靠在床上吃饭：“已经商量过了，我和吉哥的意思是比照着以前几个孩子的例子，然后再厚几分就是了。毕竟我们不比以前，一味一样也没有必要。然而过于奢华也不必，不然也有人说咱们猖狂了。”
王家外婆听的点头：“这件事是要有个度，你们心里有数就好。”
这时候大户人家生孩子有各种各样的礼仪，譬如从生孩子第三天起就有所谓洗三，十天的时候有所谓‘十朝’，满月的时候有所谓满月，百日的时候有所谓百日，周岁的时候有所谓周岁。
但是做一整套的只可能是那些大户人家，平常寒门小户也只做满月和周岁这两个，当然也有人做‘十朝’和周岁，或者百日和周岁。具体的如何，要看各家遵守的是哪一种习俗，反正赵家是做满月和周岁的。
不过另有人家，这些花样一个都做不起，因此也就都不做的也有。
这并不稀奇，要知道小孩子过日子又不能办大宴，大家认为这会折寿，所以普通人家是不能收礼金的，最多就是收点礼物。可是又不能不给来祝贺的亲朋好友管饭，所以这是一笔很亏的买卖！
不过之前家里那样艰难的时候也没有落下孩子们的满月和周岁，现在境况好了起来，自然不会差——这时候天下承平日久，已经有了浮华之气，特别是繁华温软的江南，风气上更是早就不尚简朴了。所以家里孩子出生以后不办礼的人家是会被人嘲笑的！
这几日赵吉在染坊里面做事，也没忘记和看到的亲朋好友打招呼，招呼满月那一日来吃饭。
不过满月礼也不会太大就是了，不像那些大宴，一来就是好几桌。一般的，也就是一些极亲近的人家。若是有那些不识相的，自以为亲近的过来蹭饭，干一次能被背后笑好几年。
赵吉还和王氏隔着窗子商量到时候摆上几桌，王氏想了想道：“之前我们生芹姐儿的时候是三桌，现在才过去几年？就算你这几年交游广阔了一些，增多一桌也就是了——只是要记得，菜要准备五桌的。宁肯有余，也不可临时少了！”
孙氏这时候就坐在西厢房屋檐子底下嗑瓜子，笑着道：“人都说老三家发财了，怎么这个时候倒吝啬了起来？要我说，既然是发财了，那就要有财主的气派。干脆摆个十几桌，不只是亲近的人家，只要是巷子里的解放都来吃。流水席的威风都知道，那才是风光！”
赵莺莺正端着王氏的饭从院子里走过，暗自无语：风光是风光了，但是也落下了一个‘傻子’的名声吧！又不是真正的财主，充那个能，一般的街坊只会一面吃她家的，一面嘲笑她家傻！
不过赵莺莺没有说什么，她尽可能减少自己和长辈的冲突，她对于这种很容易陷入被动的争吵没有什么兴趣——况且这种事，只要不傻就不会应下来。而她爹赵吉，即使不是很聪明灵活，那也不傻罢！
果然赵莺莺还没有进东厢房的门，就听到赵吉心平气和道：“二嫂这说的什么话，我家转好才多久？不过就是好容易家里吃得饱饭l而已，做什么打肿脸充胖子，行那种事！”
端着饭菜进了卧房给王氏的时候又听到：“这件事二嫂就不用多费心了，我打算到时候请了庖厨来家里做。这也是免得劳累到嫂子们——这些日子家里忙忙乱乱的，不好多一件事更加麻烦。”
赵莺莺把饭菜放在王氏面前，奇道：“娘，茂哥儿的满月要请外面的庖厨师傅来办吗？”
这时候普通人家小孩子的满月等宴，一般都是家里的妇女，妯娌婆媳这些，一起动手来做。只有家里实在殷实，讲究排场和面子的才会请庖厨。
王氏笑着道：“不好太张扬，一切都办的中规中矩，也只能在这上头长长脸了——你爹这些年其实也一直憋着，有机会出出风头就让他去吧！”
第50章
赵吉平常是一个不争不抢的人, 不过他又不是一个菩萨，自然也有自己的虚荣心。只不过是前些年, 家里情况特殊, 他学艺一学就是十几年。这种事虽然签下文书的时候已经是你情我愿，但真的去做才知道有多艰难。
那可是十几年啊！十几年只有一点够自己吃饭的钱拿回家，家里的生计要靠老婆才能撑住。而且各处俭省才能将就过活——这样的话, 就是生活中他有心想要虚荣，有心想要显摆, 那也是巧妇难为无米之炊。
没钱什么事儿都办不成！
好不容易从学徒变成了师傅，这时候家计也不宽裕。这种情况下自然优先家里的实际, 顾不上表面文章好看。好容易, 直到去年冬天家里才有了要兴旺发达的先兆, 赵吉当然有心想要做给人看, 也是给自己做一做脸。
赵莺莺当然不会觉得这有什么不好, 这只不过是人之常情而已。她上辈子少年时代就在皇宫里, 见识过多少普通女孩子成为宫女，她们抢阳斗胜, 各种图表现，为了面子为了一张脸, 不知道做过多少事儿！
所以时至今日她很能理解赵吉的想法，人生在世这些欲.望是很难避免的，只要不妨害别人，也没必要避免。
于是满月宴的事情就这样说定，当天下午赵吉就提着几样简单的礼物去到甘泉街上崔家请厨子。晚上的时候空着手回来, 脸上红红的，似乎是喝了不少，上头了！
一边喝过赵蓉蓉煮好的醒酒汤，一边隔着门帘子和王氏道：“已经和崔家大侄子说定了，到了茂哥儿过生日那一日，他就带着人过来帮忙。”
王氏愣了愣：“是请的崔家啊。”
“嗯。”赵吉应答一声，这才道：“当年的事儿本就是二哥不讲究，人家崔大哥其实早就不在意了。如今咱们再不言语反而不好，现在借着这个机会走动起来才好！”
赵莺莺在一旁把这些话都收进了耳朵里，却有些不懂这个崔家和自家有什么关系，一时有些好奇。不过她不好问话，想了想偷偷去厨房问赵蓉蓉：“大姐，甘泉街上的崔家你晓得吗？”
赵蓉蓉脸色迷茫过了一会儿才反应过来：“你说甘泉街崔家啊，我知道一点儿。不过家里和他家的事情我知道的也不多了。当初我们两家不怎么走动的时候，我也还小呢。”
说话间手上依旧不停，收拾着菜蔬：“据说我们爷爷和崔家爷爷有旧，是从一个村里逃难到扬州的老乡。那时候同乡相亲，算是互相帮忙在扬州扎根下来了。”
种种故事自然不必赘述，然后就是家里到了第二代第三代。虽然关系不像是第一代的时候那样紧密，但也常常走动，是真正的朋友之家。
“那时候二伯学了好几门手艺都不成，后来就跟着崔家伯伯去学厨了——哦，对了，崔家伯伯是在扬州最有名气的大酒楼做大厨的！”赵蓉蓉补充解释道。
赵福的身体是那样，很多需要卖力气的活计就做不了了。然后他自己又吃不得苦，所以学手艺的时候中途换了几样，最后换到了学厨。不过庖厨也不是好做的，三伏酷暑也要扎根在炉火旺盛的厨房，炒菜的大铁锅恐怕也沉重的不得了，所以说这个行当本身也是不适合赵福做的。
不过那时候崔家老爷子还在，凭借着一点旧日的交情，方婆子亲自上门去说：“我这个儿子也不可能指望他学厨一个大厨来，不过就是请侄子教他几样点心，明白几样小菜。略微学会一点皮毛，婶娘给他准备一份本钱，摆个小食摊也就算过日子了。”
因为这样说，当时在大酒楼做着庖厨师傅的崔家伯伯才收下了赵福。
“一开始二伯倒是学的很好，和之前学艺不同。而且别说，除了身体不大好，二伯是真的在庖厨上有些天分。崔家伯伯看了还可惜了好久，后头教授二伯就更用心了。”
后面的故事并没有什么趣味，不过是赵福有故态复萌，又不愿意学厨了。三天打鱼两天晒网，对厨房里的事情都敷衍起来。崔家伯伯看在眼里，左右不知道纠正过多少次，在他身上也用了不少心血，最终却一点回报都没有。
赵吉这一次连学厨契约上应做完的时间都没有做完，就躲在家里不愿意出去了——他当然是看准了以崔赵两家的关系，崔家伯伯不可能去来家要这份不满契约应赔的赔款。
崔家人确实没有上门，应该说，这之后两家走动的就很有限了。
赵莺莺听完这个故事真是佩服死自己二伯了，这样好的牌也能被他打的稀烂！要知道做厨子可是很赚钱的，何况是顶尖大酒楼里庖厨。他们不知在酒楼里赚钱，平常被人请去做酒也是丰厚的外水。
赵福只要认认真真学完，这个时候的小食摊也就不只是只能糊口的程度了，比不上人家崔家伯伯，那也是傲视一般人家没问题——当初家里借着老交情请人家崔家收下他，估计就用掉了一次大人情。后面又有那样的事情，这下交情也完了！
中间时光飞逝，等到赵茂头发越长越茂密的时候，满月宴就到了。这次赵莺莺才见到了传说中的崔家人，来的是崔伯伯，也就是自家二伯师傅的儿子，如今在接着父亲的行当做，也是厨子。
只不过他的手艺不如他父亲，无论怎么努力学厨，到如今一份菜也只能卖出他爹菜肴十分之一的价格。这样的话，大酒楼自然就去不了，所以他是在扬州一家中等的酒楼做庖厨师傅。平常也接一些这种酒宴，赚些活钱。
不过虽是这么说，他的手艺比起一般厨子还是强得多了。
随着他进来还有两个十六七的年轻人，估计是徒弟帮工一类。他们这种平头百姓家并不讲究，也没有什么避讳，赵吉直接把三人引进东厢房：“大侄子，好多年不见了，我家几个你应该只见过蓉姐儿，她之下的蒙哥儿，莺姐儿，芹姐儿，还有今日满月的茂哥儿，都没见过罢！”
崔厨子是崔家这一代的老大，名叫崔仁。赵莺莺看他生的肥头大耳一身肉也不觉得稀奇，这些厨房里的人大多是如此。当年她在皇宫里，也同御膳房的人打过交道，都差不多是这个样子。
这些做厨子的不管自身赚多少，在吃上总是饿不到自己的。哪有厨子不偷吃，就算看到了他们也能振振有词，厨子的事儿能叫偷吃么？那明明是尝味道！经年累月下来，怎么能不肥。
赵莺莺几个都和他见礼，按理说是同辈，礼仪上头简单——不过这位崔仁大哥明显已经二十好几了，相比赵莺莺这些小辈，他和赵吉更像是一辈人。
崔仁天生是一个笑脸人，胖起来以后就更加明显了。身处圆乎乎的手道：“赵三叔太客气了，我和哥儿姐儿他们是一辈人，哪用得着这么郑重。”
然后又称赞了赵莺莺几个，可以忽略过去了赵蓉蓉——赵蓉蓉今年已经十四岁了，怎么说也是一个大姑娘。他一个大男人的，又不是长辈，称赞那么多不是显得不合礼数么！
说了几句话，崔仁就带着两个徒弟往外走，一边走一边把雪白的袖套呆在手臂上，又接过一件深灰蓝色的大围裙：“赵三叔，您先带着茂哥儿出去剃头罢，等回来的时候还要忙着接客哩！”
赵吉忙忙地应下了，又想到今天家里有不少客人。便叮嘱赵蓉蓉和赵莺莺：“你们奶也要厨房里帮忙，别人都指望不上，只能指望你们两个了。凡是有人过来吃满月宴的，记得筛一碗茶上来，请人家坐。”
为了满月宴办起来，赵吉外头走了几趟，借了五张八仙桌，如今都摆在院子里和外面巷子里。配套的条凳也是齐全的，因此并不用担心客人来了没有地方坐。
于是赵蓉蓉和赵莺莺守着大茶壶，凡是有客人来了就端一杯茶上去。有人喝完了热茶就赶紧把茶杯收回来，毕竟茶杯是不够的，总不能拿个碗装茶上去吧，那就太失礼了。
外面渐渐热闹起来，都是一些亲朋邻里。有不知道的街坊经过，问道：“赵家这是办的什么事儿？”
来的客人便答道：“赵家老三新得了一个儿子，今天赶着办满月酒呢！”
那人看着里头忙进忙出的崔仁，啧舌道：“那是崔大兄弟吧！赵老三如今也发达了。不过是个满月酒而已，竟然还请了厨子亲自上门做酒席！”
赵家吃酒的客人搓搓手，故作低声道：“这有什么，谁不知道赵老三这是发达了，这只不过是请厨子到家来做满月宴。要我说，他就该请大家伙儿去酒楼里头吃才好！”
旁边有个老爷子就看不惯：“说的什么话！难道谁家钱是大风刮来的不成，酒楼里的酒席和家里的差不多，却贵出一倍还多呢！”
吃酒客人笑笑：“老爷子！您别管，如今不就是讲究一个体面排场。那钱呐，就是拿来换这个的！”
客人说说笑笑间，赵吉抱着茂哥儿回来了，所有人见他都道恭喜。赵吉也喜气洋洋地回礼，直到把茂哥儿抱进了东厢房。
赵莺莺没见过小孩子剃头这事，因此凑过去看——赵茂长的好好的头发被剃的干干净净，只剩下了前额上的一撮和后脑上的一缕，好奇问赵吉。
赵吉笑着道：“上次家里有人剃头的时候你还小，不知道！这剃头啊有讲究，前头一块是‘聪明发’，求的是茂哥儿聪明伶俐。后面留的是‘撑根发’，盼的是茂哥儿将来长命百岁。”
说着把一个红纸包递给赵莺莺：“去，把这个给你奶。这是茂哥儿的胎发，你奶是要把这个搓成小辫儿的！”
这也是习俗，赵莺莺便没有多问，拿着红纸包去找方婆子。方婆子本来在厨房里做一些洗菜择菜的小工活计，这时候见了这个红纸包，事也不做了，立刻站起身接过红纸包去了正屋耳房自己屋里。
赵莺莺看了看方婆子的活计，她也能做。这时候家里忙地乱糟糟的，也找不到人来替，于是干脆自己坐在小马扎上，做起了这个小工。
崔仁出来的时候就见到赵莺莺正坐在小马扎上做事，笑着道：“莺姐儿去玩儿去吧，这种小事有人做呢！”
这时候已经过了最忙的时候了，他还带了两个徒弟，这种杂事自然有他们做。
赵莺莺觉得这又不累，便笑着道：“崔大哥不用叫被人，一点儿小事儿，我做得好！”
崔仁看赵莺莺说话伶俐清楚，做事也用心。心里不由得感叹，真是一样米养百样人。当年赵大爷生了三位叔叔，赵大叔赵三叔都是再勤勉不过的人了，到了赵二叔这里全然不是那么回事儿！
如今再看赵三叔家里几个孩子，都和他学的是好样的！之前老爹听说了赵三叔的事情还感叹来着，说天道酬勤，赵三叔家要起来了就是这个道理。如今再看，果然是不假的。
“那莺姐儿就暂且做着吧——嘿，糕蒸好了，莺姐儿吃不吃？”崔仁也没强求，回头看蒸锅的样子，发现正的糯米发糕要好了，又问。
赵莺莺摇头道：“待会儿要吃饭了，不吃糕！谢谢崔大哥！”
正好孙氏拿着一只大碗过来：“菜好啦？正好，崔家兄弟，给你二叔家各样好菜都装上一些。我们就不上桌了，免得有人看不惯，平白惹人嫌。”
赵莺莺低头不说话，平常她可能还会顶一句，今天确是一句话不说——今天客人来了不少，这种场合不好争吵。不然到时候就算是一边的错，也会变成两边各打二十大板。人会说，赵家这些人都不懂礼数，赵福家赵家都是一样的。
崔仁眼睛里闪过一丝精芒：“嗳，二婶这是说的什么话！二婶快把碗收回去，让人见了怎么说话？哪有亲侄子办满月酒，亲二伯亲二伯母躲在屋子里吃的，人家怎么说呢。况且菜还没有开桌就先铲走，那也好说不好看。”
崔仁一些就给了孙氏一个软钉子，这并不是赵莺莺不知道这些道理。只不过她说这些话并不会有什么用，反而会更加激怒孙氏。换成崔仁就不一样了，果然，孙氏脸上不好看，却什么都没说，咬着嘴唇回去了。
只留下原地崔仁笑呵呵地摇头——老爹的嘱托果然没错赵二叔家最好还是不要相交，淡淡的过得去就成了。要真是时常这样没礼数，那还真不如避着走！
忙碌的时间总是过的飞快，没多久就到了中午时分正开饭的时候。所有客人都凑成桌坐着，满当当坐了四桌半。那半桌的人看着自己被多出来了不好意思——普通人家都节俭，开酒宴这种事，摆的桌数都是尽可能少的。
大家也体谅，所以坐的时候都会尽量坐的紧密一些。只不过今天实在是情况不同，看那四桌已经坐满了，就算还能加人，那也绝对加不进半桌。
想了想，赵吉对方婆子和儿女道：“我让崔家大侄子不用给你们留菜，你们就坐那一桌一起吃吧！”
一般来说，这种酒宴自家人是不上桌的。主要是为了节俭，有的时候一家人多，呼啦啦就是一桌。而私下吃只要用酒席上的边角料就可以了，自然俭省的多。
不过今天情况特殊，四桌坐不下，五桌坐不满，赵吉就干脆让家里人上桌，凑个五桌整。
回头和崔仁道了这件事：“幸亏开头准备了五桌，不然这时候就要出丑。”
崔仁却是一边解围裙一边笑着道：“不至于，何至于！赵三叔不知道我们这个行当里的门道呢！我们这些人必然是要给雇主遮掩的，到时候四桌的菜，盘子里匀一匀，变成五桌也容易，一般看不出来。”
四桌菜便是每桌运出四分之一不到的菜就能变成五桌，这倒真是不难。
王家舅妈这时候跟着自己婆婆在产房帮忙，不过让赵莺莺来说，她来的了不来没什么两样——赵莺莺那小表弟才多大，根本离不得人照顾。她来就是带着小表弟来的，这时候她照顾王氏，于是孩子就托给了方婆子照顾，这不等于没来？
不过她也不能真不来，家里姑奶奶生了孩子，又是住在左近人家。这当舅妈的都不来看一眼，回头有的是人说！
自家爹娘都有事做，王玉儿就只能跟着赵蓉蓉和赵莺莺在厨房做事。抱怨道：“我娘这些日子就只管我弟弟了，全然不像以前有什么都想到我！如今姑姑又生了一个小弟弟，恐怕你们也逃不脱。”
赵莺莺笑起来：“这也值得说？小孩子刚刚生下来的时候最娇贵了，一不小心就要生病，夭折是很容易的。舅妈这时候当然要格外注意一些——我娘就是这样我也不会像你这样。况且我家都有几个孩子了啊！还在意这个？”
小孩子的烦恼来的快去的也快，前头还在抱怨的王玉儿很快心情好了起来，小声道：“今天是玩不成了，再等一等。等到表弟满月的时候，那时候你家不忙了，我家也一定要来吃满月酒。到时候我们在好好一起玩个痛快！”
赵莺莺自然无不可，立刻答应起来。
实际上，王家外婆也和王氏商量过满月酒的事情。
“你和女婿商量过满月酒的事情吗？打算是个什么章程？”王氏给赵茂喂过奶之后，王家外婆就拍着外孙的背哄他入睡，一边又轻声询问王氏。
王氏头上裹着抹额，半靠在床上吃饭：“已经商量过了，我和吉哥的意思是比照着以前几个孩子的例子，然后再厚几分就是了。毕竟我们不比以前，一味一样也没有必要。然而过于奢华也不必，不然也有人说咱们猖狂了。”
王家外婆听的点头：“这件事是要有个度，你们心里有数就好。”
这时候大户人家生孩子有各种各样的礼仪，譬如从生孩子第三天起就有所谓洗三，十天的时候有所谓‘十朝’，满月的时候有所谓满月，百日的时候有所谓百日，周岁的时候有所谓周岁。
但是做一整套的只可能是那些大户人家，平常寒门小户也只做满月和周岁这两个，当然也有人做‘十朝’和周岁，或者百日和周岁。具体的如何，要看各家遵守的是哪一种习俗，反正赵家是做满月和周岁的。
不过另有人家，这些花样一个都做不起，因此也就都不做的也有。
这并不稀奇，要知道小孩子过日子又不能办大宴，大家认为这会折寿，所以普通人家是不能收礼金的，最多就是收点礼物。可是又不能不给来祝贺的亲朋好友管饭，所以这是一笔很亏的买卖！
不过之前家里那样艰难的时候也没有落下孩子们的满月和周岁，现在境况好了起来，自然不会差——这时候天下承平日久，已经有了浮华之气，特别是繁华温软的江南，风气上更是早就不尚简朴了。所以家里孩子出生以后不办礼的人家是会被人嘲笑的！
这几日赵吉在染坊里面做事，也没忘记和看到的亲朋好友打招呼，招呼满月那一日来吃饭。
不过满月礼也不会太大就是了，不像那些大宴，一来就是好几桌。一般的，也就是一些极亲近的人家。若是有那些不识相的，自以为亲近的过来蹭饭，干一次能被背后笑好几年。
赵吉还和王氏隔着窗子商量到时候摆上几桌，王氏想了想道：“之前我们生芹姐儿的时候是三桌，现在才过去几年？就算你这几年交游广阔了一些，增多一桌也就是了——只是要记得，菜要准备五桌的。宁肯有余，也不可临时少了！”
孙氏这时候就坐在西厢房屋檐子底下嗑瓜子，笑着道：“人都说老三家发财了，怎么这个时候倒吝啬了起来？要我说，既然是发财了，那就要有财主的气派。干脆摆个十几桌，不只是亲近的人家，只要是巷子里的解放都来吃。流水席的威风都知道，那才是风光！”
赵莺莺正端着王氏的饭从院子里走过，暗自无语：风光是风光了，但是也落下了一个‘傻子’的名声吧！又不是真正的财主，充那个能，一般的街坊只会一面吃她家的，一面嘲笑她家傻！
不过赵莺莺没有说什么，她尽可能减少自己和长辈的冲突，她对于这种很容易陷入被动的争吵没有什么兴趣——况且这种事，只要不傻就不会应下来。而她爹赵吉，即使不是很聪明灵活，那也不傻罢！
果然赵莺莺还没有进东厢房的门，就听到赵吉心平气和道：“二嫂这说的什么话，我家转好才多久？不过就是好容易家里吃得饱饭l而已，做什么打肿脸充胖子，行那种事！”
端着饭菜进了卧房给王氏的时候又听到：“这件事二嫂就不用多费心了，我打算到时候请了庖厨来家里做。这也是免得劳累到嫂子们——这些日子家里忙忙乱乱的，不好多一件事更加麻烦。”
赵莺莺把饭菜放在王氏面前，奇道：“娘，茂哥儿的满月要请外面的庖厨师傅来办吗？”
这时候普通人家小孩子的满月等宴，一般都是家里的妇女，妯娌婆媳这些，一起动手来做。只有家里实在殷实，讲究排场和面子的才会请庖厨。
王氏笑着道：“不好太张扬，一切都办的中规中矩，也只能在这上头长长脸了——你爹这些年其实也一直憋着，有机会出出风头就让他去吧！”
第50章
赵吉平常是一个不争不抢的人, 不过他又不是一个菩萨，自然也有自己的虚荣心。只不过是前些年, 家里情况特殊, 他学艺一学就是十几年。这种事虽然签下文书的时候已经是你情我愿，但真的去做才知道有多艰难。
那可是十几年啊！十几年只有一点够自己吃饭的钱拿回家，家里的生计要靠老婆才能撑住。而且各处俭省才能将就过活——这样的话, 就是生活中他有心想要虚荣，有心想要显摆, 那也是巧妇难为无米之炊。
没钱什么事儿都办不成！
好不容易从学徒变成了师傅，这时候家计也不宽裕。这种情况下自然优先家里的实际, 顾不上表面文章好看。好容易, 直到去年冬天家里才有了要兴旺发达的先兆, 赵吉当然有心想要做给人看, 也是给自己做一做脸。
赵莺莺当然不会觉得这有什么不好, 这只不过是人之常情而已。她上辈子少年时代就在皇宫里, 见识过多少普通女孩子成为宫女，她们抢阳斗胜, 各种图表现，为了面子为了一张脸, 不知道做过多少事儿！
所以时至今日她很能理解赵吉的想法，人生在世这些欲.望是很难避免的，只要不妨害别人，也没必要避免。
于是满月宴的事情就这样说定，当天下午赵吉就提着几样简单的礼物去到甘泉街上崔家请厨子。晚上的时候空着手回来, 脸上红红的，似乎是喝了不少，上头了！
一边喝过赵蓉蓉煮好的醒酒汤，一边隔着门帘子和王氏道：“已经和崔家大侄子说定了，到了茂哥儿过生日那一日，他就带着人过来帮忙。”
王氏愣了愣：“是请的崔家啊。”
“嗯。”赵吉应答一声，这才道：“当年的事儿本就是二哥不讲究，人家崔大哥其实早就不在意了。如今咱们再不言语反而不好，现在借着这个机会走动起来才好！”
赵莺莺在一旁把这些话都收进了耳朵里，却有些不懂这个崔家和自家有什么关系，一时有些好奇。不过她不好问话，想了想偷偷去厨房问赵蓉蓉：“大姐，甘泉街上的崔家你晓得吗？”
赵蓉蓉脸色迷茫过了一会儿才反应过来：“你说甘泉街崔家啊，我知道一点儿。不过家里和他家的事情我知道的也不多了。当初我们两家不怎么走动的时候，我也还小呢。”
说话间手上依旧不停，收拾着菜蔬：“据说我们爷爷和崔家爷爷有旧，是从一个村里逃难到扬州的老乡。那时候同乡相亲，算是互相帮忙在扬州扎根下来了。”
种种故事自然不必赘述，然后就是家里到了第二代第三代。虽然关系不像是第一代的时候那样紧密，但也常常走动，是真正的朋友之家。
“那时候二伯学了好几门手艺都不成，后来就跟着崔家伯伯去学厨了——哦，对了，崔家伯伯是在扬州最有名气的大酒楼做大厨的！”赵蓉蓉补充解释道。
赵福的身体是那样，很多需要卖力气的活计就做不了了。然后他自己又吃不得苦，所以学手艺的时候中途换了几样，最后换到了学厨。不过庖厨也不是好做的，三伏酷暑也要扎根在炉火旺盛的厨房，炒菜的大铁锅恐怕也沉重的不得了，所以说这个行当本身也是不适合赵福做的。
不过那时候崔家老爷子还在，凭借着一点旧日的交情，方婆子亲自上门去说：“我这个儿子也不可能指望他学厨一个大厨来，不过就是请侄子教他几样点心，明白几样小菜。略微学会一点皮毛，婶娘给他准备一份本钱，摆个小食摊也就算过日子了。”
因为这样说，当时在大酒楼做着庖厨师傅的崔家伯伯才收下了赵福。
“一开始二伯倒是学的很好，和之前学艺不同。而且别说，除了身体不大好，二伯是真的在庖厨上有些天分。崔家伯伯看了还可惜了好久，后头教授二伯就更用心了。”
后面的故事并没有什么趣味，不过是赵福有故态复萌，又不愿意学厨了。三天打鱼两天晒网，对厨房里的事情都敷衍起来。崔家伯伯看在眼里，左右不知道纠正过多少次，在他身上也用了不少心血，最终却一点回报都没有。
赵吉这一次连学厨契约上应做完的时间都没有做完，就躲在家里不愿意出去了——他当然是看准了以崔赵两家的关系，崔家伯伯不可能去来家要这份不满契约应赔的赔款。
崔家人确实没有上门，应该说，这之后两家走动的就很有限了。
赵莺莺听完这个故事真是佩服死自己二伯了，这样好的牌也能被他打的稀烂！要知道做厨子可是很赚钱的，何况是顶尖大酒楼里庖厨。他们不知在酒楼里赚钱，平常被人请去做酒也是丰厚的外水。
赵福只要认认真真学完，这个时候的小食摊也就不只是只能糊口的程度了，比不上人家崔家伯伯，那也是傲视一般人家没问题——当初家里借着老交情请人家崔家收下他，估计就用掉了一次大人情。后面又有那样的事情，这下交情也完了！
中间时光飞逝，等到赵茂头发越长越茂密的时候，满月宴就到了。这次赵莺莺才见到了传说中的崔家人，来的是崔伯伯，也就是自家二伯师傅的儿子，如今在接着父亲的行当做，也是厨子。
只不过他的手艺不如他父亲，无论怎么努力学厨，到如今一份菜也只能卖出他爹菜肴十分之一的价格。这样的话，大酒楼自然就去不了，所以他是在扬州一家中等的酒楼做庖厨师傅。平常也接一些这种酒宴，赚些活钱。
不过虽是这么说，他的手艺比起一般厨子还是强得多了。
随着他进来还有两个十六七的年轻人，估计是徒弟帮工一类。他们这种平头百姓家并不讲究，也没有什么避讳，赵吉直接把三人引进东厢房：“大侄子，好多年不见了，我家几个你应该只见过蓉姐儿，她之下的蒙哥儿，莺姐儿，芹姐儿，还有今日满月的茂哥儿，都没见过罢！”
崔厨子是崔家这一代的老大，名叫崔仁。赵莺莺看他生的肥头大耳一身肉也不觉得稀奇，这些厨房里的人大多是如此。当年她在皇宫里，也同御膳房的人打过交道，都差不多是这个样子。
这些做厨子的不管自身赚多少，在吃上总是饿不到自己的。哪有厨子不偷吃，就算看到了他们也能振振有词，厨子的事儿能叫偷吃么？那明明是尝味道！经年累月下来，怎么能不肥。
赵莺莺几个都和他见礼，按理说是同辈，礼仪上头简单——不过这位崔仁大哥明显已经二十好几了，相比赵莺莺这些小辈，他和赵吉更像是一辈人。
崔仁天生是一个笑脸人，胖起来以后就更加明显了。身处圆乎乎的手道：“赵三叔太客气了，我和哥儿姐儿他们是一辈人，哪用得着这么郑重。”
然后又称赞了赵莺莺几个，可以忽略过去了赵蓉蓉——赵蓉蓉今年已经十四岁了，怎么说也是一个大姑娘。他一个大男人的，又不是长辈，称赞那么多不是显得不合礼数么！
说了几句话，崔仁就带着两个徒弟往外走，一边走一边把雪白的袖套呆在手臂上，又接过一件深灰蓝色的大围裙：“赵三叔，您先带着茂哥儿出去剃头罢，等回来的时候还要忙着接客哩！”
赵吉忙忙地应下了，又想到今天家里有不少客人。便叮嘱赵蓉蓉和赵莺莺：“你们奶也要厨房里帮忙，别人都指望不上，只能指望你们两个了。凡是有人过来吃满月宴的，记得筛一碗茶上来，请人家坐。”
为了满月宴办起来，赵吉外头走了几趟，借了五张八仙桌，如今都摆在院子里和外面巷子里。配套的条凳也是齐全的，因此并不用担心客人来了没有地方坐。
于是赵蓉蓉和赵莺莺守着大茶壶，凡是有客人来了就端一杯茶上去。有人喝完了热茶就赶紧把茶杯收回来，毕竟茶杯是不够的，总不能拿个碗装茶上去吧，那就太失礼了。
外面渐渐热闹起来，都是一些亲朋邻里。有不知道的街坊经过，问道：“赵家这是办的什么事儿？”
来的客人便答道：“赵家老三新得了一个儿子，今天赶着办满月酒呢！”
那人看着里头忙进忙出的崔仁，啧舌道：“那是崔大兄弟吧！赵老三如今也发达了。不过是个满月酒而已，竟然还请了厨子亲自上门做酒席！”
赵家吃酒的客人搓搓手，故作低声道：“这有什么，谁不知道赵老三这是发达了，这只不过是请厨子到家来做满月宴。要我说，他就该请大家伙儿去酒楼里头吃才好！”
旁边有个老爷子就看不惯：“说的什么话！难道谁家钱是大风刮来的不成，酒楼里的酒席和家里的差不多，却贵出一倍还多呢！”
吃酒客人笑笑：“老爷子！您别管，如今不就是讲究一个体面排场。那钱呐，就是拿来换这个的！”
客人说说笑笑间，赵吉抱着茂哥儿回来了，所有人见他都道恭喜。赵吉也喜气洋洋地回礼，直到把茂哥儿抱进了东厢房。
赵莺莺没见过小孩子剃头这事，因此凑过去看——赵茂长的好好的头发被剃的干干净净，只剩下了前额上的一撮和后脑上的一缕，好奇问赵吉。
赵吉笑着道：“上次家里有人剃头的时候你还小，不知道！这剃头啊有讲究，前头一块是‘聪明发’，求的是茂哥儿聪明伶俐。后面留的是‘撑根发’，盼的是茂哥儿将来长命百岁。”
说着把一个红纸包递给赵莺莺：“去，把这个给你奶。这是茂哥儿的胎发，你奶是要把这个搓成小辫儿的！”
这也是习俗，赵莺莺便没有多问，拿着红纸包去找方婆子。方婆子本来在厨房里做一些洗菜择菜的小工活计，这时候见了这个红纸包，事也不做了，立刻站起身接过红纸包去了正屋耳房自己屋里。
赵莺莺看了看方婆子的活计，她也能做。这时候家里忙地乱糟糟的，也找不到人来替，于是干脆自己坐在小马扎上，做起了这个小工。
崔仁出来的时候就见到赵莺莺正坐在小马扎上做事，笑着道：“莺姐儿去玩儿去吧，这种小事有人做呢！”
这时候已经过了最忙的时候了，他还带了两个徒弟，这种杂事自然有他们做。
赵莺莺觉得这又不累，便笑着道：“崔大哥不用叫被人，一点儿小事儿，我做得好！”
崔仁看赵莺莺说话伶俐清楚，做事也用心。心里不由得感叹，真是一样米养百样人。当年赵大爷生了三位叔叔，赵大叔赵三叔都是再勤勉不过的人了，到了赵二叔这里全然不是那么回事儿！
如今再看赵三叔家里几个孩子，都和他学的是好样的！之前老爹听说了赵三叔的事情还感叹来着，说天道酬勤，赵三叔家要起来了就是这个道理。如今再看，果然是不假的。
“那莺姐儿就暂且做着吧——嘿，糕蒸好了，莺姐儿吃不吃？”崔仁也没强求，回头看蒸锅的样子，发现正的糯米发糕要好了，又问。
赵莺莺摇头道：“待会儿要吃饭了，不吃糕！谢谢崔大哥！”
正好孙氏拿着一只大碗过来：“菜好啦？正好，崔家兄弟，给你二叔家各样好菜都装上一些。我们就不上桌了，免得有人看不惯，平白惹人嫌。”
赵莺莺低头不说话，平常她可能还会顶一句，今天确是一句话不说——今天客人来了不少，这种场合不好争吵。不然到时候就算是一边的错，也会变成两边各打二十大板。人会说，赵家这些人都不懂礼数，赵福家赵家都是一样的。
崔仁眼睛里闪过一丝精芒：“嗳，二婶这是说的什么话！二婶快把碗收回去，让人见了怎么说话？哪有亲侄子办满月酒，亲二伯亲二伯母躲在屋子里吃的，人家怎么说呢。况且菜还没有开桌就先铲走，那也好说不好看。”
崔仁一些就给了孙氏一个软钉子，这并不是赵莺莺不知道这些道理。只不过她说这些话并不会有什么用，反而会更加激怒孙氏。换成崔仁就不一样了，果然，孙氏脸上不好看，却什么都没说，咬着嘴唇回去了。
只留下原地崔仁笑呵呵地摇头——老爹的嘱托果然没错赵二叔家最好还是不要相交，淡淡的过得去就成了。要真是时常这样没礼数，那还真不如避着走！
忙碌的时间总是过的飞快，没多久就到了中午时分正开饭的时候。所有客人都凑成桌坐着，满当当坐了四桌半。那半桌的人看着自己被多出来了不好意思——普通人家都节俭，开酒宴这种事，摆的桌数都是尽可能少的。
大家也体谅，所以坐的时候都会尽量坐的紧密一些。只不过今天实在是情况不同，看那四桌已经坐满了，就算还能加人，那也绝对加不进半桌。
想了想，赵吉对方婆子和儿女道：“我让崔家大侄子不用给你们留菜，你们就坐那一桌一起吃吧！”
一般来说，这种酒宴自家人是不上桌的。主要是为了节俭，有的时候一家人多，呼啦啦就是一桌。而私下吃只要用酒席上的边角料就可以了，自然俭省的多。
不过今天情况特殊，四桌坐不下，五桌坐不满，赵吉就干脆让家里人上桌，凑个五桌整。
回头和崔仁道了这件事：“幸亏开头准备了五桌，不然这时候就要出丑。”
崔仁却是一边解围裙一边笑着道：“不至于，何至于！赵三叔不知道我们这个行当里的门道呢！我们这些人必然是要给雇主遮掩的，到时候四桌的菜，盘子里匀一匀，变成五桌也容易，一般看不出来。”
四桌菜便是每桌运出四分之一不到的菜就能变成五桌，这倒真是不难。