吃货小当家_分卷阅读_302
于是又引得徐公公大发一笑。
珍娘貌似专心徐公公，其实注意力却在那位随从身上，看他年纪轻轻，却生得白面长身，仪表非俗，更兼天资卓越，学问渊深，经常徐公公的话说到一半接不下去，都是他轻轻托了过来，几个字就轻松了结，也看不出有意衬托，倒显得徐公公厉害，其实珍娘看得出来，都是他在应承罢了。
这人只怕不是一般身份
正文 第277章是他？不是他？
这人眼力也强，见珍娘几回似不经意地看着自己，也不多说一个字，略深看了徐公公一眼，后者随即会意，便笑对珍娘道：“可是我这个随从好了，惹得齐掌柜的这样注意。”
珍娘忙陪不是：“公公误会，我怕招待上有什么不周，因此多有了冒犯，请公公赎罪！”
徐公公倒没怎么说，一笑而过，又偏头对那随从说了几句，那人也微微一笑，却比徐公公收敛得多。
徐公公便叫他坐到身后去：“那不独有个小几？你自去吃喝吧。”
珍娘见人家有躲避之意，便称看菜去，自己也知趣出来了。
福平婶也跟着出来，倒替她出尽一头冷汗：“才吓死我了，看起来那是个招惹不得的主儿！公公还好，脸上总是笑模笑样的，唯那个随从，一脸板正，若不知道的，还以为他是主儿公公是仆儿呢！”
珍娘突然心里一动，正要接腔，眼前却猛的晃过一个人，熟悉到几乎真真切切地认出是那个人了！
“秋。。。”
一个字才出口，身影已经窜到不知何处去了，珍娘木愣愣地站在原处，福平婶捅了她一把：“怎么？傻了？”
珍娘不好意思说自己看见了秋子固，只得试探问对方：“婶子刚才可看见那个人了？奇怪得很！”
福平婶不以为然：“不就是咱家那个伙计么？个头高了点，愈发显得身上衣服吊着，也就这点子奇怪罢了。”
几句话说得珍娘顿时兴致全无。是啊人家不过高点，自己就花痴似的盯上了，现在想想，确实是穿着自家店服呢，秋子固再怎么着，洁癖难改，是不会愿意穿别人家的衣服的。
于是定了心，珍娘又一路飞快奔回厨房，蟹将们都已经整装待发地收进蒸笼里，只等放上火头去了。
珍娘一声放，伙计们七作八脚地就将蒸笼抬了上去，接着就检查吃蟹的用具。不知徐公公有多讲究，会不会自备蟹八件，不过珍娘早作准备，提前在城中金铺里打了一付银八件，一直收在自己屋里，今儿早起才拿出来，吩咐伙计擦亮。
珍娘忽得倒抽一口凉气，这时才想起来，自己只说要擦，却忘了教给那个愣头青，用什么方法了！
银器可比一般铜器瓷器娇贵得多，若手法不当完全可能毁之一俱！
珍娘心都凉了，双唇哆嗦着要叫那伙计来，却想不起那人叫什么名儿。
福平婶看她一眼，不动声色提了一句：“可是要叫才来的柴五？”
珍娘点头，浑身发冷。
福平婶提着名儿叫人出来，出来时手里还拎着块布呢！
珍娘二话不说先扑过去将布夺下看了，还好还好，是块经搓揉过多次，极软极细的棉布。
“银八件呢快拿来我来！”
珍娘哆嗦的双手双唇，直到看见案上那套闪闪发光，几乎耀花了眼的银器，方才镇定了下来。
随之便是疑惑：“你怎么擦得？”
效果太好，不由得她生疑，没人生来就会懂得这些，必有人教，不是自己，那又是谁？
柴五毫不犹豫地答了：“是梁师傅。早起他看我对着这玩意下不去手，便教我到街口药铺里买来一块白矾，兑水后煮开，将银器略泡片刻拿出来，再过冷水细软布来擦，果然亮得刺眼，这会子正由它们在通风口吹干呢！”
珍娘的心放回了肚子里，这法子百分之一万正确，只是心里隐隐有些失望，原来梁师傅竟也懂得这些，她原以为，只有自己和那个人才对厨具知之甚深。
不是他，反正不是他了，你再想也不会是他！
珍娘狠揪了自己大腿一把，强迫自己回到现实中来：“干得不坏，待徐公公走后，我给你放赏！”说着眼光在厨房里扫了了遍，将各人都看到：“你们也一样，手下仔细些，别有疏漏，不可闪失，完事大家都有赏！”
众人笑逐颜开，唯有珍娘，一脸黯然。
福平婶看在眼里，故意打岔：“吃蟹不可无酒，今儿这样的场面更不可无酒，怎么样掌柜的，您的拿手绝活能让我们一见了么？”
一语提醒珍娘，最啊还有一样宝贝没献呢！
提起酒来，又是珍娘一桩得意事，为今儿之宴，她特备了两种不一样的酒，因不知徐公公口味，必得多做准备。
齐家庄二爷爷在世时，曾特别喜欢喝邻村一家自酿的土烧，说是绿豆作底，水也好，山上拉来的深泉，自家有个土窖专来存酒，酒底深厚，自然香头清湛，酒味柔润。
因此珍娘去买了不少来，此时灌进锡壶里，用合欢花浸着，这也是跟曹老学来的把戏，不妨一用。
然后又是一种酒，底子是从城中晋货铺子里买来的山西汾酒，再以二斤上好的冰糖、二十只新鲜多汁的雪梨配三十斤酒的比例，将冰糖与梨浸泡在酒中而成。
此物也不是珍娘自创，乃明末大家张岱佐蟹时独配，珍娘前世在书中读到过，觉得很好很有特色，比一般配黄酒白酒来得新鲜，脑子就转到了这上面。
也亏她，前世看了那么多关于吃的杂书，没想到穿到这里反派了大用场。
此时福平婶提出来，珍娘忙让人端出两种酒来，放在托盘里预备呈上，不想才走到戏台下的游廊里，迎面碰上文亦童。
“我在这里等你多时了，”文亦童一脸不安紧张：“怎么样还应付得来么？”
珍娘不愿多说，只指了指托盘：“还好，要上酒呢！文掌柜的请让一让！”
文亦童偏开半边身上让她过去，眼光一直不离她身上，不料被人从手头撞了一下，几乎一个趔趄扑到地上去。
“你怎么走道的不长眼睛么？”文亦童怒而呵斥，见是个高大伙计，忙得一脸油灰看不清脸，身上手上也脏兮兮的，忍不住掩住口鼻子，连退了三步，又叫晦气，才上身的新衣服怕是脏了。
伙计躬身陪个不是，又指楼上意思要忙，一溜烟也走了。
正文 第278章急死
珍娘上楼后，又看见程廉，热锅上的蚂蚁似的，在徐公公门外打转，却不敢贸然打门，见珍娘过来，喜不自禁地开了口：
珍娘貌似专心徐公公，其实注意力却在那位随从身上，看他年纪轻轻，却生得白面长身，仪表非俗，更兼天资卓越，学问渊深，经常徐公公的话说到一半接不下去，都是他轻轻托了过来，几个字就轻松了结，也看不出有意衬托，倒显得徐公公厉害，其实珍娘看得出来，都是他在应承罢了。
这人只怕不是一般身份
正文 第277章是他？不是他？
这人眼力也强，见珍娘几回似不经意地看着自己，也不多说一个字，略深看了徐公公一眼，后者随即会意，便笑对珍娘道：“可是我这个随从好了，惹得齐掌柜的这样注意。”
珍娘忙陪不是：“公公误会，我怕招待上有什么不周，因此多有了冒犯，请公公赎罪！”
徐公公倒没怎么说，一笑而过，又偏头对那随从说了几句，那人也微微一笑，却比徐公公收敛得多。
徐公公便叫他坐到身后去：“那不独有个小几？你自去吃喝吧。”
珍娘见人家有躲避之意，便称看菜去，自己也知趣出来了。
福平婶也跟着出来，倒替她出尽一头冷汗：“才吓死我了，看起来那是个招惹不得的主儿！公公还好，脸上总是笑模笑样的，唯那个随从，一脸板正，若不知道的，还以为他是主儿公公是仆儿呢！”
珍娘突然心里一动，正要接腔，眼前却猛的晃过一个人，熟悉到几乎真真切切地认出是那个人了！
“秋。。。”
一个字才出口，身影已经窜到不知何处去了，珍娘木愣愣地站在原处，福平婶捅了她一把：“怎么？傻了？”
珍娘不好意思说自己看见了秋子固，只得试探问对方：“婶子刚才可看见那个人了？奇怪得很！”
福平婶不以为然：“不就是咱家那个伙计么？个头高了点，愈发显得身上衣服吊着，也就这点子奇怪罢了。”
几句话说得珍娘顿时兴致全无。是啊人家不过高点，自己就花痴似的盯上了，现在想想，确实是穿着自家店服呢，秋子固再怎么着，洁癖难改，是不会愿意穿别人家的衣服的。
于是定了心，珍娘又一路飞快奔回厨房，蟹将们都已经整装待发地收进蒸笼里，只等放上火头去了。
珍娘一声放，伙计们七作八脚地就将蒸笼抬了上去，接着就检查吃蟹的用具。不知徐公公有多讲究，会不会自备蟹八件，不过珍娘早作准备，提前在城中金铺里打了一付银八件，一直收在自己屋里，今儿早起才拿出来，吩咐伙计擦亮。
珍娘忽得倒抽一口凉气，这时才想起来，自己只说要擦，却忘了教给那个愣头青，用什么方法了！
银器可比一般铜器瓷器娇贵得多，若手法不当完全可能毁之一俱！
珍娘心都凉了，双唇哆嗦着要叫那伙计来，却想不起那人叫什么名儿。
福平婶看她一眼，不动声色提了一句：“可是要叫才来的柴五？”
珍娘点头，浑身发冷。
福平婶提着名儿叫人出来，出来时手里还拎着块布呢！
珍娘二话不说先扑过去将布夺下看了，还好还好，是块经搓揉过多次，极软极细的棉布。
“银八件呢快拿来我来！”
珍娘哆嗦的双手双唇，直到看见案上那套闪闪发光，几乎耀花了眼的银器，方才镇定了下来。
随之便是疑惑：“你怎么擦得？”
效果太好，不由得她生疑，没人生来就会懂得这些，必有人教，不是自己，那又是谁？
柴五毫不犹豫地答了：“是梁师傅。早起他看我对着这玩意下不去手，便教我到街口药铺里买来一块白矾，兑水后煮开，将银器略泡片刻拿出来，再过冷水细软布来擦，果然亮得刺眼，这会子正由它们在通风口吹干呢！”
珍娘的心放回了肚子里，这法子百分之一万正确，只是心里隐隐有些失望，原来梁师傅竟也懂得这些，她原以为，只有自己和那个人才对厨具知之甚深。
不是他，反正不是他了，你再想也不会是他！
珍娘狠揪了自己大腿一把，强迫自己回到现实中来：“干得不坏，待徐公公走后，我给你放赏！”说着眼光在厨房里扫了了遍，将各人都看到：“你们也一样，手下仔细些，别有疏漏，不可闪失，完事大家都有赏！”
众人笑逐颜开，唯有珍娘，一脸黯然。
福平婶看在眼里，故意打岔：“吃蟹不可无酒，今儿这样的场面更不可无酒，怎么样掌柜的，您的拿手绝活能让我们一见了么？”
一语提醒珍娘，最啊还有一样宝贝没献呢！
提起酒来，又是珍娘一桩得意事，为今儿之宴，她特备了两种不一样的酒，因不知徐公公口味，必得多做准备。
齐家庄二爷爷在世时，曾特别喜欢喝邻村一家自酿的土烧，说是绿豆作底，水也好，山上拉来的深泉，自家有个土窖专来存酒，酒底深厚，自然香头清湛，酒味柔润。
因此珍娘去买了不少来，此时灌进锡壶里，用合欢花浸着，这也是跟曹老学来的把戏，不妨一用。
然后又是一种酒，底子是从城中晋货铺子里买来的山西汾酒，再以二斤上好的冰糖、二十只新鲜多汁的雪梨配三十斤酒的比例，将冰糖与梨浸泡在酒中而成。
此物也不是珍娘自创，乃明末大家张岱佐蟹时独配，珍娘前世在书中读到过，觉得很好很有特色，比一般配黄酒白酒来得新鲜，脑子就转到了这上面。
也亏她，前世看了那么多关于吃的杂书，没想到穿到这里反派了大用场。
此时福平婶提出来，珍娘忙让人端出两种酒来，放在托盘里预备呈上，不想才走到戏台下的游廊里，迎面碰上文亦童。
“我在这里等你多时了，”文亦童一脸不安紧张：“怎么样还应付得来么？”
珍娘不愿多说，只指了指托盘：“还好，要上酒呢！文掌柜的请让一让！”
文亦童偏开半边身上让她过去，眼光一直不离她身上，不料被人从手头撞了一下，几乎一个趔趄扑到地上去。
“你怎么走道的不长眼睛么？”文亦童怒而呵斥，见是个高大伙计，忙得一脸油灰看不清脸，身上手上也脏兮兮的，忍不住掩住口鼻子，连退了三步，又叫晦气，才上身的新衣服怕是脏了。
伙计躬身陪个不是，又指楼上意思要忙，一溜烟也走了。
正文 第278章急死
珍娘上楼后，又看见程廉，热锅上的蚂蚁似的，在徐公公门外打转，却不敢贸然打门，见珍娘过来，喜不自禁地开了口：